La presenza di pochi avventori in contemporanea
Una perfetta pulizia
Il rispetto delle norme
La distanza dei tavoli
Qualità e servizi intatti
Prezzi invariati
Menu Pizzeria
LE PIZZE CLASSICHE
Margherita: pomodoro, mozzarella, olio e origano € 5,00
Biancaneve: mozzarella, olio e origano € 4,00
Norma: pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata € 6,00
4 Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, olio e origano € 7,00
Capricciosa: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, piselli, uovo, olio e origano € 7,00
Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, peperoncino, olio e origano € 7,00
4 Formaggi: mozzarella, svizzero, grana, gorgonzola € 7,00
Vegetariana: pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pesto di basilico € 7,00
Marinara: pomodoro, olio all’aglio, olive, scaglie di grana € 5,00
Parma: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana, olio e origano € 8,00
Spinacina: mozzarella, spinaci, salsiccia, olive nere, pecorino, olio e origano € 8,00
Contadina: mozzarella, tuma, cipolla,acciughe,olive,olio e origano €7,00
Delicata: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, svizzero € 8,00
007: pomodoro , mozzarella , prosciutto cotto , uovo ,wurstel € 7,00
Tutti i gusti: pomodoro ,mozzarella ,prosciutto cotto ,uovo ,funghi, piselli ,wurstel ,olive € 9,00
LE FOCACCE
Caracas: spinaci, primosale, olive, salsiccia, pomodori secchi € 7,00
Roma: mozzarella, crudo, svizzero ,rucola, scaglie di grana, ciliegino € 8,00
Washington: porchetta, mozzarella, olive, cipolla, provola affumicata € 7,00
Atene: mozzarella, bresaola, ciliegino, olive ,rucola e scaglie di grana € 8,00
Citta’ del Messico: mozzarella, salame piccante, svizzero e olive € 7,00
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Pizza dolce: nutella, zucchero a velo, granella di pistacchio € 5,00
Gnocchi fritti: nutella, zucchero a velo, granella di pistacchio, panna montata € 5,00
Prodotti surgelati : piselli, spinaci, frutti di mare, gamberetti, cozze e asparagi.
DEGUSTAZIONE PIZZE
Pizza gourmet Delicata: pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, emmenthal svizzero
Pizza gourmet Primavera: crema di carciofi, mozzarella, bacon croccante, listarelle di zucchine verdi, pomodoro cieligino di Pachino, mandorle pizzute di Avola tostate
Norma: pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata
Gnocchi fritti: nutella, zucchero a velo, granella di pistacchio, ciuffi di panna
Euro 18.00 per persona
LE PIZZE SPECIALI
Casale: mozzarella, bacon, patate al forno, provola affumicata, cipolla, scaglie di grana, origano, rosmarino € 8,00
Horus: mozzarella, pomodoro ciliegino, funghi, speck, scamorza affumicata, scaglie di grana € 7,50
Iside: mozzarella, tuma, zucchine, funghi, cipolla, olive nere, scaglie di grana, olio e origano € 7,50
Estiva: pomodoro di bruschetta, prosciutto cotto e formaggio svizzero (condimenti a crudo), olio e origano € 6,50
Porchetta: mozzarella, porchetta, funghi porcini e grana € 7,00
Bronte: mozzarella, bufala , mortadella, scaglie di grana, pesto di pistacchio, granella di pistacchio € 7,50
Al Pesto: mozzarella, pomodoro ciliegino,pesto di basilico, speck, e scaglie di grana € 7,00
Carbonara: mozzarella, bacon, uovo (a crudo ), cipolla, scaglie di grana, pepe nero, olio e origano € 8,00
Bufalina: mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, bresaola e scaglie di grana € 8,00
Parmigiana: mozzarella, salsa di pomodoro, melanzane, pesto di basilico, uova, prosciutto cotto, e grana € 8,00
Valtellinese: mozzarella,radicchio,bresaola ,noci ,scaglie di grana € 8,00
Modena: crema di zucca, mozzarella,bacon, provola affumicata, svizzero, scaglie di grana, olio, origano € 8,00
Daniela: mozzarella, pomodoro ciliegino, doppio uovo, melanzana fritta, all’uscita mozzarella di bufala € 8,00
Maria Grazia: pomodoro, mozzarella, wurstel, melanzana fritta, scaglie di grana € 8,00
Rosario: mozzarella, crema di zucca, patate, lardo di colonnata € 8,00
Frutti di Mare: pomodoro, frutti di mare, brodo di pesce, prezzemolo e olio € 10,00
Salmone: mozzarella, salmone, cipolla, capperi, pomodoro ciliegino, olio e prezzemolo € 8,50
Afrodisiaca: mozzarella, gamberetti, cozze, pomodoro ciliegino, olio € 9,00
Mazzarrone: pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cacio ragusano, capuliato € 8,50
Patate e asiago: mozzarella, patate al forno, asiago, speck, scaglie di parmigiano € 8,00
Gratìn: mozzarella di bufala, gamberetti, rucola e mollica tostata di pane € 9,00
Città del Messico: mozzarella, salame piccante, svizzero, olive € 7,00
Pizza cannolo: mozzarella, melanzana, uovo, prosciutto, bufala, pesto di basilico € 8,00
Mattacchiosa: crema di pistacchio, scaglie di pistacchio, philadelphia, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, bordo al pistacchio, scaglie di grana € 11,00
IMPASTI SPECIALI
Cornicione barocco: multicereali con cornicione ripieno di crema di zucca, base di mozzarella, asparagi, ciliegino e salmone €12,00
Liberty:otto cereali conmozzarella, melanzane, zucchine e carote €10,00
Burrata:: integrale con mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio e burrata €12,00
*Con gli stessi impasti puoi scegliere la tua pizza
I Consigli dello Chef e della sua Brigata
MENU CARNE
Selezione di antipasti Il Casale (caldi e freddi)
Caserecce alla trapanese
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Insalata composta
Dessert della Casa
€ 20.00
MENU BIMBI
Parma cotto senza polifosfati e provola dolce Ragusana
Farfalline con pomodoro, basilico e parmigiano
Cotoletta Milanese e patatine fritte
Coca-Cola
€ 12.00
MENU PESCE
Insalata Re Nettuno con Noisette di melone
Paccheri di Gragnano in salsa di mare
Gamberoni alla parigina
Patatine prezzemolate
Dessert della Casa
€ 25.00
Menu Ristorante
ANTIPASTI
Fantasia “Il Casale”: € 9,00
Carpaccio di bresaola: bresaola con rucola e scaglie di grana € 9,00
Insalata di polpo con croccante di sedano: € 12,00
Tagliere di salumi e formaggi: € 12,00
Gran misto mare: (secondo fantasia dello chef) € 15,00
I PRIMI
Girasoli Bologna con listarelle di zucchine verdi e pomodorino: € 7,00
Trofie al pistacchio di Bronte e pistilli di Zafferano: € 8,00
Tagliolini ai funghi porcini: € 8,00
Caserecce con salsiccia sgranata finocchietto selvatico e mollica di pane tostata: € 7,00
Calamarata con mazzancolle e julienne di zucchine: € 9,00
Ravioli ripieni di cernia in salsa mare: € 9,00
Linguine alle vongole veraci: € 10,00
I SECONDI
Controfiletto al gorgonzola: € 12,00
Grigliata mista di carne: € 14,00
Filetto di manzo all’aceto balsamico: € 14,00
Tagliata di manzo, rucola, scaglie di grana e pomodoro Pachino: € 14,00
Filetto di branzino in crosta di agrumi: € 12,00
Grigliata mista di pesce: (secondo pescato del giorno) € 17,00
I FORMAGGI
Caciocavallo DOP: € 7,00
I pecorini di Sambuca di Sicilia: € 7,00
Provola ragusana: € 7,00
Boccone di bufala: € 7,00
Burrata pugliese: € 7,00
Gourmet
Panini gourmet
Hamburger: salsa rosa, provola ragusana, caciocavallo dop,cipolla di Giarratana caramellata, uovo ad occhio di bue, bacon croccante € 8,00
Porchetta romana e provola: € 6,00
Calamaro verace croccante: naionese al basilico, pomodoro ramato, cetriolo, iceberg, olio evo €10,00
I nostri menù sono concepiti con lo scopo di proporre profumi e sapori del nostro territorio, attraverso l’utilizzo di materie prime d’eccellenza.
Il pane viene prodotto attraverso lievitazione naturale, tutte le nostre preparazioni usufruiscono delle tecniche del sottovuoto e della catene del freddo sia positivo che negativo.
Iva e servizio inclusi.
Il nostro locale ti offre un servizio esclusivo per feste, ricevimenti, banchetti, matrimoni.
I Nostri Dessert
Coppa di gelato alla banana con cubetti di mela verde e polvere di cannella: € 5,00
Tortino ricotta e pera: € 6,00
Sacher dolcevita: € 6,00
Cuore Caldo: € 6,00
Soufflè al pistacchio: € 5,00
Profitteroles al Cioccolato scuro: € 5,00
Profitteroles al Cioccolato bianco: € 5,00
Parfait al pistacchio: € 6,00
Parfait alla nocciola:: € 6,00
Coppa alla meringa:: € 6,00
Cheesecake al mascarpone e cioccolato: € 6,00
Cassatina siciliana:: € 3,00
I SORBETTI
Al limone di Siracusa e mentuccia: € 4,00
Al mandarino tardivo di Ciaculli: € 5,00
Alla mela verde e cannella:: € 4,00
I Liquori della nostra terra
F.lli Russo
F.lli Russo
Amaro di Sicilia: € 5,00
Limoncello di Sicilia: € 5,00
Rosolio di Cannella: € 5,00
Rosolio di Alloro: € 5,00
Rosolio di Ficodindia: € 5,00
Rosolio Fior di Mandorlo: €5,00
Rosolio di Finocchietto: € 5,00
Rosolio alla Rosa: € 5,00
Rosolio al Pistacchio: € 5,00
Grappa dell’Etna: € 5,00
Grappa dell’Etna invecchiata in barrique: € 6,00
Grappa Sublime: € 8,00
Grappa Classica Verghiano: € 6,00
Grappa Barricata Verghiano: € 7,00
Brandy Siculo Stravecchio: € 6,00
Liquore alle erbe Verghiano: € 5,00
Amaro alla Carrubba Verghiano: € 5,00