Per celebrare insieme la festa dei lavoratori del 1° Maggio,
ecco la nostra proposta per voi:
Aperitivo di benvenuto con prosecco in coppa
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Antipasto
Cupoletta di caponata in agrodolce con cipolla croccante
Sformatino di zucchine con riso e salsiccia
Flan di asparagi, crema di zafferano e verdurine
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Primo
Fusilloni freschi all’uovo con pesto di broccoli, pomodorino confit e chips di guanciale
Ravioli di brasato al sugo di maialino nero dei Nebrodi
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Secondo
Capocollo di vitello in crosta di papavero con purè di patate e spinaci freschi saltati con ristretto al nero d’avola
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Dessert
Millefoglie con crema Chantilly e fragoline
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Vino rosso selezionato dalla Casa
Acqua minerale
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Caffè
Amari e digestivi
€40.00 a persona
Per info e prenotazioni vi invitiamo a contattarci al numero 0933 28561